生活營養 《標章》淺談潔淨標章(Clean Label) 因應全球愈來愈重視食安問題以及食品添加物對健康上的疑慮,英國餘2011年率先開啟了潔淨標章制度。 主要宗旨為:減少添加或是無添加食品添加物、配方單純、簡化加工製程、資訊透明。 繼續閱讀 30 5 月, 2021