【2024必吃】樂田減醣麵包新上市！濕潤料多愈嚼愈香，沒有豆渣感的Q彈麵包強勢登場！
你和我一樣是麵包控嗎？但是吃麵包的同時，卻又擔心是否會爆醣，無意間吃下太多負擔！久而久之變得不敢吃麵包，對麵包敬而遠之了！
很開心的是，樂田麵包屋關心到現代人的需求了，最近有七款「減醣麵包」上市了！使用豆渣粉取代部分麵粉，同時又保留麵糰濕潤Q彈口感，快來看看這些減醣麵包有什麼特別之處吧！
營養師解析樂田減醣麵包特色、營養價值
樂田減醣麵包，全系列減醣20%以上，使用非基改豆渣粉及全粒小麥粉，提升蛋白質及膳食纖維，並添加多種穀物與堅果種子，讓麵糰更香更營養！
多年前Tracy曾自己做過減醣麵包，也是用豆渣粉取代部分麵粉，但是成品實在不敢恭維…豆腥味和豆渣感超明顯，而且麵糰沒有彈性，很像在吃「發糕」！
而這次試吃樂田麵包屋的減醣麵包，才知道原來減醣麵包也可以這麼非常濕潤Q彈，越嚼越香不乾口，果然還是要交給專業的來做啊！
營養師試吃七款減醣麵包，喜好排名大公開！
以下分別介紹每款麵包的特色，以及Tracy個人試吃喜好與排名！
核桃芝麻穀多
口感柔軟Q彈，豐富的亞麻籽和黑芝麻，讓麵包愈嚼愈香，堅果種子預先泡水處理，不搶走麵糰的水分，因此整體非常濕潤的，不配水也可以入口！
這款外型是”三胞胎”，整顆份量較多，我會早餐吃1-2小顆，留1顆當下午點心吃。
地瓜雜糧
地瓜餡不會太甜，非常濕潤綿密，內餡給得非常豐富，每一口都吃得到地瓜餡！ 不知大家有沒有吃地瓜被噎到的感覺？樂田麵包屋的地瓜雜糧減醣麵包，餡料非常濕潤柔軟，搭配Q彈的麵包一起咀嚼，完全不會乾口！
多穀乳酪
自製的乳酪搭配多穀減醣麵包，香氣和風味更豐富！這款讓我覺得很驚豔，因為市售的乳酪麵包，內餡都少少的，但是樂田麵包屋非常大方，乳酪餡放得很多！幾乎每口都能吃到香濃的乳酪唷！
蔓越莓乳酪
蔓越莓乾均勻的分佈在麵糰中，每一口都能咬到完整的蔓越莓乾！乳酪加上蔓越莓的酸甜風味，這款深得我心！
桔香培根
第一次看到把金棗和培根搭在一起的組合！我對培根麵包的印象總是油膩，負擔很重的感覺，但是這款桔香培根，巧妙的運用金棗醬解膩，吃起來酸中帶甜，並在口中發散出濃郁的香氣！
板燒起士馬鈴薯
外皮使用起司粉和乳酪絲板燒而成，讓麵糰吃起來口感更豐富，內餡使用起士醬與馬鈴薯結合，濕潤口感，馬鈴薯也不會太搶風采，香濃的風味在嘴巴中化開！
蔥燒起士
青蔥與起司片結合在一起，吃起來鹹香不膩，很適合喜歡鹹麵包的族群！
試吃了七款新品後，Tracy心中的前三名分別是「蔓越莓乳酪」、「地瓜雜糧」、「核桃芝麻穀多」，因為我個人比較喜歡甜麵包，雖然三款鹹麵包沒有上榜，但還是很推薦喜歡鹹麵包的族群試試看！
減醣麵包如何搭配？這樣吃也能很均衡！
麵包控、分秒必爭族、上班族有福了！減醣麵包本身的配方調整，不僅提升了蛋白質與膳食纖維含量，完整穀物讓麵包更加分！
減醣麵包我會搭配豆漿、牛奶等蛋白質豐富的飲品一起吃，尤其作為早餐，簡單方便又省時！如果當天吃不完，隔天可以再用電鍋蒸熱，麵包還是能像現烤的一樣濕潤Q彈喔！若是餐間肚子餓，也很適合作為點心食用唷！
樂田麵包屋於大台北地區提供外送服務，全台皆可冷凍宅配，減醣變得好容易
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