有機農產品因價格普遍比較高，讓人聯想營養價值應該也要比較高才對！但是吃有機食材真的比較健康嗎？一般栽培的農產品難道就不營養嗎？
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營養專欄
日前在IG的限時動態上問大家，覺得「有機蔬果可以不用洗直接吃？」是否正確？有95%追蹤者認為有機蔬果還是要洗過再吃，不過也有5%的人認為有機蔬果是可以直接吃的！因此還是花點時間說明有機蔬果到底該不該洗這件事吧～
洋蔥在料理中的應用非常廣，許多菜餚缺少不了洋蔥的清甜美味，不過大家是否和我一樣，切洋蔥時就會開始擔心，又要一把鼻涕一把眼淚了！究竟是什麼物質刺激我們流淚？切洋蔥時又有哪些方法可以降低流淚呢？
「未吃五月粽，破裘不敢放」這句諺語大家有聽過嗎？ 意思表示，還沒吃到端午節的粽子前，冬天的厚被子還不敢收起來，因為天氣多變，可能還是會回冷！
最近心裡一直浮現這個問題：飯和麵，誰比較健康？ 也因為在輔導學員減脂飲食時，常常被問到這題，其實我內心已經有答案了，只是為了避免自己主觀意見，又查了一些資料，從客觀的角度來分析看看 究竟「飯跟麵誰比較健康」，有沒有標準答案？
Tracy最近接觸到幾款蔬果汁，加工方法都是HPP冷壓滅菌蔬果汁，因此想寫這篇文章，淺談HPP是什麼？我們日常生活中又會遇到那些產品是HPP加工而來的呢？
這幾年Tracy在演講、營養衛教的經驗中，除了均衡飲食外，也會特別提醒大家水分的重要性，而常常有人會詢問：「一定要喝白開水嗎？湯、飲料、茶或咖啡所攝取的異體也算在每日總水量嗎？」 本篇文章就來探討每日水量需求以及喝水的一些知識補給！
魚油產品一直是許多消費者詢問營養師的問題，例如該怎麼挑？應該選單方還是複方？高濃度一定好嗎？ Tracy最近上了一堂魚油保健食品的課程，覺得內容非常豐富且淺顯易懂，所以將心得和課程重點整理出來分享給大家看！
！提醒！ 本篇是正統營養系學生必學之課程，很少營養師會分享如何為自己計算六大類食物所需份數，是因為以文字形容稍嫌複雜，但因太多人向我反應：「知道了自己該吃的熱量，卻不曉得如何有效分配到六大類食物中！」 因此Tracy嘗試寫出來看看，希望正在...
天氣轉涼了，又是令家長們憂心忡忡的季節！許多家長開始私訊營養師，擔心入冬後小孩保護力下降，容易受天氣變化，想為孩子挑選保健食品幫小孩調整體質，希望營養師建議該從何挑起？