【料理食譜】減醣米紙蛋餅，熱量下降負擔少！
減醣期間想吃蛋餅可以嗎？一張蛋餅相當於半碗飯，其實也很適合減醣期食用，但如果想讓醣類更下修，不妨考慮試試看米紙唷！
米紙蛋餅食譜
【食材】
米紙⋯⋯1張
雞蛋⋯⋯1顆
肉鬆⋯⋯適量
【做法】
- 米紙刷上一層薄博的水將其軟化
- 熱鍋熱油後將米紙鋪在鍋子裡
- 倒入蛋液
- 鋪上肉鬆(或喜愛的配料)
- 把米紙向內捲折，形成蛋餅的樣子即完成
【備註】
米紙不能刷太多水，太軟會皺成一坨無法攤開
飲食信仰-鄭惠文營養師
飲食是日常 信仰是態度