營養師如何幫家人挑保健食品？選擇娘家魚油單方高濃度EPA幫助長輩促進新陳代謝、健康維持！
Tracy這幾年經歷了人生幾個重要的階段，包含結婚、買房、搬家等，都是非常耗時費心的大事，也因此更加重視日常保養，不僅要顧好自己的身體健康，家人更是不能馬虎！
成家後更注重健康，營養師為家人的保健食品把關
營養師的家人也有補充保健食品的習慣，但是面對市售琳琅滿目的產品，總會出現選擇障礙！而我的角色就是幫家人篩選，替他們找出最適合、品質優良且符合需求的產品啦！
最近Tracy的爸媽就在詢問我關於魚油挑選的問題，市面上除了DHA、EPA劑量、配方的不同，還有TG、EE、rTG形式，讓我的爸媽看到「霧煞煞」！因此在幫家人解惑的同時，Tracy也整理出魚油的常見問題讓大家了解！
研究證實：魚油可調節生理機能，該選DHA還是EPA？三個重點你一定要知道！
魚油最著名的功效成分就是DHA、EPA，兩者皆屬於omega-3脂肪酸。雖然人體也能合成omega-3脂肪酸，但是合成效率非常差，因此營養師仍建議要攝取魚類或是魚油來補充DHA及EPA。
挑選重點1：單方高濃度
市售常見的DHA+EPA複方魚油比例各不相同，可依每個人的需求挑選，但因台灣法規限制，魚油產品以DHA+EPA總量計需在2公克以下，因此挑選複方魚油雖然DHA及EPA都能補充到，但卻無法補充「足夠含量的DHA或EPA」。
由於近年來多數的人體試驗研究發現，DHA及EPA具有不同的健康功效，因此營養師也建議評估自身的需求，挑選單方高濃度魚油，才能發揮魚油更大的功用！像是2019年哈佛醫學院找了超過8000人參加臨床試驗，發現長時間補充高濃度單方EPA對於維持健康的效果特別好。
單方高濃度DHA主要功能為減少3C困擾及維持靈活思緒；
單方高濃度EPA主要功能則是促進新陳代謝、加強循環、調節生理機能等功效。因此要先了解自己的需求，再挑選適合的產品唷！
挑選重點2：外盒有標示劑量
光是自稱高純度或高濃度是沒有用的！挑選產品通過第三方檢驗單位，確認功效劑量且標示於產品資訊中才讓人安心，例如娘家極頂高濃度EPA魚油，外盒就有明顯標示EPA純量，讓消費者購買安心，也能知道自己真正補充了多少劑量。
挑選重點3：逐批檢驗，品質有保證
魚油的來源主要為洄游型魚類，包含小型魚種如鳳尾魚（鯷魚科）、沙丁魚；中大型魚種如鮭魚、鮪魚等。中大型魚種又會有環境、重金屬等疑慮，因此無論挑選的魚油產品來源是什麼魚，都建議要通過檢驗來確保品質。
娘家極頂高濃度EPA魚油則是使用深海小型鯷魚萃取而來，較無重金屬累積的疑慮，產品出廠也都會有SGS檢驗報告，確保品質優良及Omega-3、EPA含量。
提升代謝力，首選高純度乙酯型（EE型）EPA
至於市面上各種形式，是不是讓你眼花撩亂呢～Tracy將常見的魚油形式列成表格比較：
萃取方式 | TG型 （粗萃精鍊物） | EE型 （純化分離） | rTG型 （再酯化） |
Omega-3濃度 | 約30% | 約50～70%以上 | 約50～70%以上 |
型態 | 三酸甘油脂 | 分離omega-3脂肪酸，純度提升 | 再酯化 結構與TG型一樣 |
純度比較 | 較低 | 較高 | 較高 |
吸收率 | TG、rTG吸收速度較EE快，但並不影響吸收總量！ | ||
研究發現，其實三種型態的魚油長遠來說吸收率是不相上下的，雖然EE形式吸收較慢，但是吸收總量與TG、rTG差不多。因此魚油挑選的原則，不是在吸收速度快慢，而是更應該專注於「濃度」，達到足夠濃度、劑量才能有效調整體質，提升代謝力！
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幫家人挑選魚油，營養師選擇娘家極頂高濃度EPA魚油，不只濃度高達95%，產品標示也十分清楚，每份EPA含量達1140毫克，並選用小型鯷魚為來源，以「超臨界流體層析技術（SF-SMB）」萃取最乾淨的魚油，品質令人安心！
一天兩小顆軟膠囊就能輕鬆補充，調節生理機能，促進新陳代謝！
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