懷孕飲食禁忌？酒精、咖啡因、生食、藥膳到底能不能吃？一張圖就看懂！
孕媽媽最重視的就是飲食了！從備孕開始就該調整飲食內容，關於備孕營養請閱讀這篇文章
但哪些食物可以吃？哪些不能吃？哪些有科學根據？哪些又只是都市傳說？光是飲食禁忌就讓準媽媽們暈頭轉向！Tracy整理幾個常被討論的食物，到底能不能吃！？一起來破迷思吧！
🍺酒精
研究證實酒精會造成胎兒腦部發育缺陷，甚至畸胎，因此孕期能避免就避免。即便是料理的酒，雖然已經煮過了，可能吃不出酒味，但研究發現即使燉煮2小時的料理，仍會有10%左右的酒精殘留，因此菜名已經有「酒」的食物請直接避開，例如燒酒雞、燒酒火鍋、紅酒燉牛肉、白酒蛤蜊、醉蝦、紹興醉雞、高粱燉肉等。
※外食很容易有米酒入菜，就連熱炒店的炒青菜都有可能加微量米酒，因此點餐前可以先詢問店家是否能客製化※
※如果真的不小心吃到有少量酒的料理，也請不要自責或害怕，酒的確是增加風險的因子，但不表示一吃到就100%會出事！※
🚬菸(或二手菸)
孕婦抽菸會導致胎兒生長遲滯、腦部肺部損傷及提高早產風險，不管是媽媽自己吸菸或身邊的人吸菸都要遠離。
☠️毒品
懷孕吸毒也會讓胎兒間接吸毒，提高癲癇發作、學習障礙、體重過輕、呼吸道等問題，甚至有流產風險。(如果是有毒癮的孕婦請務必尋求醫師及專業人員建議，循序漸進戒毒！)
【限量攝取】
☕懷孕不能攝取咖啡因？
其實咖啡因已經有明確建議量，美國婦產科醫學會建議，孕期每天咖啡因攝取不超過200mg。限量攝取並不會對胎兒有負面影響。
200mg的咖啡因是多少呢？
✅一杯星巴克特大杯拿鐵(182mg) (冷熱拿鐵咖啡因差不多)
✅一杯星巴克中杯”冰”美式(192mg)
✅一杯星巴克小杯“熱”美式(111mg)
✅一杯全家中杯”冰”美式(181mg)
✅一杯全家大杯“熱”拿鐵(177mg)
✅一杯7-11中杯冰/熱美式(咖啡因約200mg)
✅一杯7-11大杯冰/熱拿鐵(咖啡因約190mg)
原則上相同容量的美式或拿鐵，熱飲的咖啡因含量會比冰飲多(可能因為冷飲還要加冰塊，咖啡量就被壓縮了)
因此記得一天一杯小美式/中拿鐵為上限，各大店家的菜單都應有咖啡因含量標示，方便查詢！
而Tracy自己的作法是，因為不確定自己除了咖啡以外，同一天是否會再喝茶或其他有咖啡因的食物
因此執行兩個大原則：
1.咖啡一律喝小杯，並且降低頻率，不天天喝
2.當天有喝咖啡就不喝茶類飲品，反之亦然
【謹慎吃】
🥗懷孕不能吃生食？
生食禁忌主要是擔心食安風險與寄生蟲問題，因此選擇衛生乾淨的店家顯得更重要！
Tracy的作法是避免直接吃生魚片(剛好沒有很愛吃XD)、整餐都只有生菜沙拉的餐點、生蛋等等，但早餐中土司夾的小黃瓜、萵苣要不要拿掉？我是沒有特別挑掉~
因此看媽媽們介不介意，並不是吃到就一定會出事，這是風險問題~在能掌握的範圍內降低風險就好，要吃就別擔心；會擔心就乾脆別吃~
🌿懷孕可以吃藥膳嗎？
藥膳是藥還是膳？是個值得探討的問題~當然我們可以理解如果是要吃「中藥」，一定要經過中醫師把脈問診，開藥後再服用，不要擅自藥中藥房抓藥來吃。
但「藥膳」回歸本質仍是食物不是藥物，只是料理中加了中藥材添加風味，因此孕期穩定的狀態下，酌量食用基本上不會有太大問題，值得留意的是，市售藥燉排骨、當歸湯、藥膳湯等等可能會加米酒烹調，因此還是和店家確認後再食用比較保險，且頻率跟份量也不要太高，懷孕期間有吃到就好~不求多！
【就是迷思】
懷孕不能吃薏仁？
中醫理論認為薏仁屬於涼性食物，吃多會造成宮縮，有造成流產的風險。因此建議如果胎相不穩定的孕婦，應該避免食用涼性食物。
不過薏仁通常是當作配料，例如薏仁飯(比例少)、豆花裡的薏仁料等，因此單次攝取量並不會太多，會不會造成宮縮問題就因人而異。如果孕期狀況穩定的話，Tracy認為食用薏仁是安全的，不需要避之唯恐不及，我自己懷孕時也有吃喔~
懷孕不能吃冰？
許多人認為吃冰會造成宮縮，對寶寶不好，但其實冰品只是暫時性消暑，人是恆溫動物~很快就會達到溫度平衡了！與其擔心宮縮，其實更應該留意冰品的熱量跟精緻糖，攝取過量容易造成血糖劇烈波動，對孕期的體重和血糖控制比較不好，因此冰品可以吃~但還是注意份量，淺嘗即可！
(孕婦體溫普遍會提高，加上如果是夏天懷孕，沒吃冰或喝冰的怎麼活得下去啊~)
(備註：如果過去曾有吃冰就會月經不順或經痛的孕婦，可能就要少吃，因為冰品對你來說影響較明顯，但如果是對吃冰不太影響的人，孕期也不用太擔心唷。)
懷孕不能吃鴨肉？
有一說法是因為鴨肉屬寒性食物，不建議孕婦多吃；或是有些人對鴨肉過敏，吃了讓腸胃不舒服，因此衍伸鴨肉有毒的說法。
但站在營養的角度，鴨肉也是不錯的蛋白質來源，如果吃膩雞豬牛魚，換換口味也是沒問題的。其實要注意的是鴨肉料理的烹調方法，例如烤鴨(有些店會加酒燒烤外皮)、薑母鴨等等，有問題的不是鴨，是料酒啊！
懷孕不能吃芒果？
「芒果有毒」的說法可能來自於有些人對芒果過敏，吃完後皮膚發癢、嘴唇癢癢腫腫的，但這跟懷孕沒有關係，是過敏的因素！所以如果孕前吃芒果沒問題，懷孕當然也可以吃！
懷孕不能吃醬油？
因為吃醬油會讓寶寶皮膚變黑？小時候真的很常聽到這樣的說法呢！但請大家當個文明人XD寶寶膚色是基因決定唷！無論吃醬油、牛奶都不會改變寶寶的膚色~ (謎之音：要是皮膚會因為食物而變色，那我吃一堆菜寶寶不就變浩克😂
懷孕不能吃辣？
據說懷孕吃辣，寶寶會容易過敏？個性變潑辣？
實際上並沒有研究顯示吃辣對寶寶不好喔~只要避免辣到刺激腸胃道的程度，適量的辣度可以增加食慾，提升孕婦進食的意願。我自己也是喜歡小小辣，而且辣是痛覺，是痛在我舌頭上跟寶寶無關阿XD
每個人孕期的反應大不相同，有人吐到吃不下東西，也有人胃口大開食慾超好，其實平常怎麼吃，懷孕時照常吃即可，除了上述確定要避免的菸酒毒，其他食物基本上並沒有絕對的禁忌。如果真的有心魔，看完文章後還是覺得吃了怕怕的，那就依照自己的意願挑選食物即可！
希望旁人別給孕婦太多的「關(情)心(勒)」，飲食沒有絕對，不要造成孕婦心理上負擔才是重點！
