https://www.dietitian-tracy.com/organic4/大部分的人看到有機,通常會聯想「無農藥」 但是真的是如此嗎?農藥真的是我們所想的萬惡不赦嗎?
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根據國際有機農業聯盟(IFOAM)的定義:有機農業是一種能維護土壤、生態系統與人類健康的生產機制。 學妹的爸爸是有機菜園的農民,託他們的福~讓我在今年初有機會到有機菜園走一遭!也藉機整理一系列關於有機菜園的主題,分享給各位朋友!
因應全球愈來愈重視食安問題以及食品添加物對健康上的疑慮,英國餘2011年率先開啟了潔淨標章制度。 主要宗旨為:減少添加或是無添加食品添加物、配方單純、簡化加工製程、資訊透明。
不曉得大家有沒有注意到,市面上越來越多海鮮產品印有藍色魚圖的標章 在我們的生活中,愈來愈多品牌提倡永續捕撈的觀念,也有愈來愈多標章及管理機制應運而生!