【營養師解析】茶跟咖啡到底能不能算在每日總水量裡？喝水小撇步讓你輕鬆達標！

總水量包含飲用水、湯、食物水分、茶和咖啡

水分攝取指的是總水量，因此飲用水、湯、飲料、食物水分茶和咖啡都可算在內！只是要精準計算從飲食而來的水分著實不易，以華人飲食習慣（加湯品）而言，飲食中水分約有40%，飲料也因人而異，攝取量差異大！

除此之外，針對茶和咖啡攝取的水分，是較多人有疑慮的，因為大部分的人都聽過「茶和咖啡會利尿」的說法，好像喝越多茶或咖啡，流失的水分也越多，但實際上真的是這樣嗎？就讓Tracy來破解迷思，讓大家安心喝茶/咖啡！

咖啡因利尿≠咖啡或茶利尿

「茶和咖啡會利尿」的說法，主因是內含咖啡因。

的確，咖啡因本身具有利尿作用，機轉是咖啡因會抑制腎臟中的抗利尿激素（antidiuretic hormone；ADH），抗利尿功能被抑制，就會利尿，非常饒口對吧！簡而言之，就是咖啡因抑制腎臟對水分的回收功能，因此水分會被排到膀胱儲存，進而製造較多尿液。

然而，一般飲用的茶和咖啡並沒有明顯的利尿作用（咖啡因少於250-300毫克），除非是短時間喝下大量的咖啡因（250-300毫克，相當於2-3杯咖啡或5-8杯茶），才有利尿的效果。

除非我們喝的是濃茶或濃縮咖啡，且在短時間攝取大量咖啡因，否則一般狀況下，我們所喝的茶/咖啡本身也有大量的水分，咖啡因造成的利尿效果，其實也被茶/咖啡中所含的水分抵銷了。