料理食譜

【料理食譜】減脂必學!減醣櫛瓜麵,用刨絲器輕鬆變出懶人料理!

想吃麵又怕熱量太高?不妨試試看把蔬菜變成麵條吧!

減脂期推薦試試看減醣飲食,不僅有助於控制熱量,透過補充蔬菜與優質蛋白質提升飽足感,讓我們減脂的時候也不會挨餓!

減醣櫛瓜麵

影片中使用1根櫛瓜、蝦仁約250公克,以蔬菜、優量蛋白質來源做一餐,熱量約305大卡,吃完很有飽足感!

除了櫛瓜,也可以嘗試使用胡蘿蔔、小黃瓜等蔬菜替換,蝦仁可以用蛤蜊、花枝等其他海鮮類;蛋、豆腐、雞胸肉、豬/牛的瘦肉部位替代,都是很好的蛋白質來源!

https://www.instagram.com/p/C76aMPchL7I/?hl=zh-tw

【食材】

  1. 櫛瓜一條
  2. 蝦仁250公克
  3. 調味料(鹽、胡椒鹽、黑白胡椒、義式香料等都可以!)
  4. 奶油一小塊(約5克)、蒜末適量

【做法】

  1. 蝦仁用少許米酒、鹽、白胡椒醃製備用
  2. 使用刨絲器把櫛瓜削成長條狀備用
  3. 清炒櫛瓜至軟,撈起備用
  4. 蝦仁炒熟,依個人喜好調味
  5. 食材組合即完成!

【備註】

  1. 櫛瓜麵的表面積很大,比平常切塊或切片還要快熟,所以不用炒太久喔!

刨絲器哪裡買?

像削鉛筆機一樣的刨絲器

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蝦皮連結

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